Aunque presume de haber tenido mejores épocas, el restaurante Los Borrachos se ha convertido en uno de mis rincones favoritos de Zaragoza. No cabe duda que no es un restaurante para todos los públicos, ni por sus precios ni por su decoración, pero para los amantes del rancio abolengo como yo hay pocos lugares mejores en la ciudad.

Los Borrachos es de los restaurantes que impresionan. Cuando entras, te asaltan las dudas: ¿Estaré a la altura? ¿Balbucearé al hablar? Todo eso puede pasar por la cabeza de alguien que visita por primera vez el restaurante. Pero pronto todas las dudas se disipan cuando los camareros te reciben y te invitan a sentarte.

Buen trato y ambiente acogedor son dos cualidades que destacaría del lugar. Pero os estaréis preguntado: Si es un restaurante, ¿por qué no habla de la comida? Pues porque lo mejor se deja para el final.  Delicioso el mouse de foie y el arroz cremoso sobre pasta brick al boletus edulis.

Siempre que voy, siempre ceno lo mismo porque el menú degustación no lo suelen cambiar mucho. ¿Por qué? Porque seguramente saben que aciertan plenamente con los platos y, si algo funciona, ¿para qué se va a cambiar?

En definitiva, lugar muy recomendable para cenar y pasar una agradable velada con esa persona especial.

Especialidades: arroz cremoso sobre pasta brick al boletus edulis.
Ambiente: decoración tradicional.

Dirección: Paseo Sagasta, 64, Zaragoza
Teléfono: +34 976 275 036

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